「博茂餐饮」获高榕资本3000万元A轮融资，将建立重庆小吃孵化平台

近日，重庆博茂餐饮管理有限公司宣布完成3000万元A轮融资。据高榕资本，本次融资将以博茂餐饮旗下的“九园包子”品牌为切口，建立重庆小吃连锁化经营的孵化平台。



九园包子是重庆当地的老牌小吃店，第一家店于 1931 年成立，但于 2004 年关门歇业，淡出公众视野。而 2017 年 2 月，朝天门餐饮控股集团与渝中商业发展有限公司开启“混改”模式，九园包子重新开张，相关负责人表示，现在在重庆已有 6 家门店，经过本轮融资之后，预计今年内开 80 家门店。